Notice: Undefined index: _linbife in /var/www/linbife/index.php on line 10
LinBife.org

LinBife

Laboratório de Análises de Alimentos

Sobre

O LinBife surgiu no ano de 1996 como o Laboratório de Análises de Carnes, na cidade de Piracicaba – SP, sob a coordenação do Prof. Albino Luchiari Filho. O objetivo principal do LinBife era atender à demanda por avaliações da qualidade da carne de várias espécies no setor da pecuária e da pesquisa nacional. Com o início do curso de Doutorado em Ciência Animal e Pastagens no Departamento de Zootecnia da ESALQ, os objetivos do LinBife foram estendidos: oferecer informação à sociedade como um todo sobre a ciência, qualidade e tecnologia da carne por meio da criação e disponibilização de material informativo, aulas, artigos científicos, entrevistas, entre outros. Surge então o website LinBife com a colaboração do Robson Dobzinski, uma interface de acesso livre e gratuito em que o público interessado na área tem a oportunidade de ler e baixar materiais didáticos e textos científicos de qualidade. A partir de 2019 a Profa. Aline Cesar passou a integrar a equipe do LinBife trazendo sua contribuição na área da Genética, Genômica Funcional e Alimentos Funcionais. A partir dessa data o nosso laboratório passou a atender demandas não só da área de carnes como também dos demais alimentos, principalmente com ênfase no que tange às analises nas áreas de Biologia Molecular, Genômica Funcional e Alimentos Funcionais. A equipe do LinBife espera atender à demanda acadêmica e científica de conhecimento na área das Ciências Agrárias, assim como, dos produtores e consumidores de produtos tanto de origem animal como vegetal.

Galeria

Downloads

Visitantes

Equipe

Albino Luchiari Filho, PhD

LinBife Laboratories
Professor and Researcher
University of São Paulo
Luiz de Queiroz College of Agriculture
Department of Agri-food Industry, Food and Nutrition

luchiari@usp.br

Dr. Aline Silva Mello Cesar

Professor
University of São Paulo
Luiz de Queiroz College or Agriculture
Department of Agri-food Industry, Food and Nutrition

alinecesar@usp.br

Robson Dobzinski

Webmaster and Developer
robson.dobzinski@gmail.com